Laksa Kelantan

Bahan-bahan:

Laksa segera (1 paket)

Bahan kuah: 

• Ikan (direbus,dibuang tulang) (5 ekor-klu kecik), 
• halia (1/2 inci), 
• bwg putih (4 ulas), 
• bwg merah (6 ulas), 
• lada hitam (15 bijik), 
• santan (1 bijik kelapa), 
• asam keping (2 keping), 
• belacan (ckit je), 
• sdkt garam, gula, dan aji 

Bahan ulam: 

• timun, 
• kacang panjang, 
• taugeh 
• daun kesum(dipotong halus)
• kobis 

Bahan Sambal:

• cili merah, 
• tomato, 
• lada besar, 
• belacan , 
• garam dan gula , 
• limau nipis 

Cara-cara:

• Rebus laksa segera sampai masak (kembang). Toskan. 
• Untuk kuah: kisar isi ikan, halia, bawang putih, bawang merah dan lada hitam (guna air rebusan ikan @ santan). Kemudian masukkan ke dalam periuk bersama santan, asam keping, dan belacan. Masak sehingga mendidih. 
• Untuk sambal: Semua bahan ditumbuk. 
• Hiris sayur macam kerabu (kecik2 n halus). 
• Sedia untuk di hidang.